随着宝宝的成长，早餐的重要性愈发凸显，对于15个月的宝宝来说，早餐不仅要满足生长发育所需的营养，还要考虑到口感和宝宝的喜好，下面为大家介绍几款适合15个月宝宝的营养早餐食谱。

蔬菜鸡蛋羹

材料：鸡蛋、蔬菜（如菠菜、胡萝卜等）、清水、盐、食用油。

做法：

1、将蔬菜洗净切碎，备用。

2、鸡蛋打入碗中，加入适量的清水和盐，搅拌均匀。

3、加入切碎的蔬菜，再次搅拌均匀。

4、在蒸锅中加水，将鸡蛋蔬菜液放入蒸锅中，蒸10-15分钟。

5、取出后滴入少许食用油即可食用。

营养解析：蔬菜鸡蛋羹富含蛋白质、维生素和矿物质，易于消化，适合宝宝食用。

水果燕麦粥

材料：燕麦片、水果（如苹果、香蕉等）、牛奶、清水。

做法：

1、将水果洗净，去皮切块。

2、燕麦片用清水浸泡，备用。

3、将牛奶倒入锅中，加入燕麦片和水果块，小火慢煮。

4、煮至燕麦片变软，水果味道渗出即可食用。

营养解析：水果燕麦粥富含膳食纤维和多种维生素，有助于宝宝健康成长。

肉末蔬菜软饼

材料：面粉、肉末（如鸡肉、猪肉等）、蔬菜（如西红柿、西兰花等）、鸡蛋、食用油。

做法：

1、将肉末和蔬菜煮熟，捣成泥状。

2、面粉中加入鸡蛋和水，搅拌成面糊。

3、将肉菜泥加入面糊中，搅拌均匀。

4、热锅后加入食用油，将面糊煎成软饼，煎至两面金黄即可。

营养解析：肉末蔬菜软饼富含蛋白质、维生素和矿物质，有利于宝宝生长发育。

南瓜小米粥

材料：南瓜、小米、清水。

做法：

1、南瓜去皮洗净，切成小块。

2、小米用清水洗净，备用。

3、将南瓜和小米放入锅中，加入适量的清水，小火慢煮。

4、煮至南瓜软烂，小米熟透即可食用。

营养解析：南瓜小米粥富含β-胡萝卜素、维生素和矿物质，有助于增强宝宝免疫力。

香蕉松饼

材料：香蕉、松饼粉、鸡蛋、牛奶、食用油。

做法：将香蕉捣成泥状备用；松饼粉中加入鸡蛋、牛奶和香蕉泥搅拌均匀；热锅后加入食用油，将松饼液煎熟即可食用，营养解析：香蕉松饼富含碳水化合物和维生素等营养成分，提供宝宝所需的能量和营养，松饼口感松软易消化适合宝宝食用，在给宝宝准备早餐时需要注意以下几点：首先确保食材新鲜卫生避免过敏食材；其次根据宝宝的口味和喜好调整食材搭配；最后注意营养均衡搭配保证宝宝获得充足的营养摄入，除了以上介绍的几种早餐食谱外还可以根据季节和地域特点为宝宝准备其他美味的早餐如春季的鲜虾蒸蛋羹、夏季的西瓜果汁燕麦粥等以满足宝宝不同季节的口味需求，总之为15个月的宝宝提供丰富多样的早餐选择有助于促进宝宝的健康成长和发育。